ブログ:毛原の里
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毛原の里HP管理人のブログ
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茶香留クラブは里楽へ
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茶香留クラブは現在、山添村の里楽として活動しています
詳しくは、http://www.yamazoemura.jp/satoraku/ここを見て下さい。
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2010年度作はジャガイモ・大豆・スイカです
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中間農園、今年もイノシシよけのネットを張りました。ジャガイモ育ってます。
スイカを植えました。サンザシの花も咲きそうです、白い可愛い花でしょう。
思えば、こんな荒れた茶園を伐採して。立派な畑になったもんです。
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ピザ釜製作 第二弾
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耐火レンガも乾燥した所で、本釜を作ります
8、今日は吉川さんの友人川口さんが参加してくれました
9、ドラム缶ゲージに沿って、耐火モルタルでドームを組みます
10、釜の中の目地を耐火モルタルで埋めます
11、ドームが完成。耐火モルタルの乾燥に一週間待ちます
次回はいよいよ火入れです
今回、ドラム缶ゲージは里楽で作った三連炭釜の廃材をカットした物です
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ピザ釜の製作
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茶香留クラブのメンバーで喫茶カナダを経営されています吉川さんがピザ釜を作りたいと希望があり、
シェフ担当中間が作ることと成りました協力者は吉川さんの友人で松本さんと二名で始めました
開始日:3月20日
1.ピザ釜の設置場所を水平に地ならしします
2.一段目のブロックを組んで鉄筋を入れます
3.オーナーの吉川さんもブロックを組みました
4.土台の枠が完成しました
5.枠の中に土を入れて砕石、耐火セメントを敷きます
6.耐火レンガを敷いて平行を...
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春の準備よし!
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里楽のメンバー井久保さんにユンボで畑に残っていたお茶の木の根を抜いてもらいました。おまけに畝立てまでしていただき、感謝感謝です。
中間農園、今年の春はおいしいジャガイモを作る予定です。