March 28, 2008
BBQとモッフルも
25日はとても良い天気でした、今までにない最高の日でした。朝７時半に火を入れ、夕方５時には窯口と煙突を塞ぎました。何というか、手応えがあった感じです。28日に窯を開く予定です。
 | 今回も茶香留クラブのメンバーが現地に来てくれました。昼はメンバーのNAKAMAさんが用意してくれたバーベキューでした。
塩だれに漬け込んだ豚のスペアリブを茶香留で焼く！最高にうまかったです。 |
| おやつは、餅をワッフルメーカで焼いたモッフルですハムやチーズをはさんで焼きました。これはもう少し改良した方がいいですね。 |  |
MOMOTAROUさん、棟梁の腕を見込んで屋根の方よろしくお願いします。
TABUCHI君、私の一方的な話をいつも楽しそうに聞いてくれて、ありがとう。
NAKAMAさん今度はもっと本格的にＢＢＱやりましょう。
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